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贰 生 山药

药，女子出汗越来越多。
她的家人没办法，就把张锡纯请来了。张锡纯来了后一

看，患者的脉跳得非常快，一呼一吸之间，能连着跳七下。
此时患者已经非常虚弱了，看起来病好像很难治了。张锡纯

说赶快去买六两生山药（生山药不是菜市场卖的鲜山药，而是

切成片晒干的山药。药店里卖两种山药，一种是生山药，另外

一种是炒山药，炒山药的药性非常少） ，买来以后熬汁给患者
喝，喝完了再添水煮。一昼夜，这个女性喝的全是山药水。

张锡纯认为，山药性平，可以常服多服，对身体有好处。
“宜用生者煮汁饮之” ，它适合用生的， “不可炒用” 。山药色

白入肺，大补肺气；煮好了后是甘甜的，入脾经，能补脾；
它的汁液非常浓，又可以强志育神，补肾——肺、脾、肾三

脏都能补。这个医案里，张锡纯让这位患者一整天喝了六两
生山药熬的水，第二天又换了六两生山药熬水，就这么一点

点把她的病往外引。最后喝了三天山药水，肺、脾、肾三脏
一起补，就补过来了。

常食强身，难时救命 015