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花，永嘉市花当另选。那么，芙蓉被选中，还是有可

能的。

永嘉为什么种那么多木芙蓉呢？问人，说是为了

打草鞋。芙蓉的树皮很柔韧结实，剥下来撕成细条，

打成草鞋，穿起来很舒服，且耐走长路，不易磨通。

现在穿树皮编的草鞋的人很少了，大家都穿塑料

凉鞋、旅游鞋。但是到处都还在种木芙蓉，这是一种

习惯。于是芙蓉就成了永嘉城乡一景。

南瓜子豆腐和皂角仁甜菜

在云南腾冲吃了一道很特别的菜。说

豆腐脑不是豆腐脑，说鸡蛋羹不是鸡蛋

羹。滑、嫩、鲜，色白而微微带点浅

绿，入口清香。这是豆腐吗？是的，但

是用鲜南瓜子去壳磨细“点”出来的。很

好吃。中国人吃菜真能别出心裁，南瓜子

做成豆腐，不知是什么朝代，哪一位美食

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