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六日 功效：止下痢，消食。
2024年1月 女
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节气食方
星期六
红 米 （癸卯岁配方）
小 农历 原料：赤小 100 克， 米 100 克，核桃仁、花椒、猪油
（不 用动物油，可以用 子油代替）、盐各适量。
第一候· 冬月廿五 做法：
1. 赤小 加清水入锅，煮开后 10 分钟关火。
2. 在炒锅内放多一点油，烧热后放少许盐，放生 米用小
火不 翻炒。
3. 炒到 米微微发黄，把赤小 连汤一起倒入，小火
焖熟。
4. 将核桃仁切碎，花椒 粉，加少许盐拌匀，小火炒香
（也可用 气 锅或 ， 1 分钟即可，更方便），
撒在焖好的红 米 上，拌匀食用。
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