Page 8 - 2003
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8 抗氧化
CHAPTER
03 天然抗氧化剂，
清除多余自由基
1 谷胱甘肽——大师级的抗氧化剂 045
2 虾青素——自然界的“超级”抗氧化剂 050
3 嗜酸乳杆菌——几乎无所不能的益生菌 055
4 硫辛酸——万能的抗氧化剂 060
5 维生素 C——抗氧化物网络的中心 065
6 维生素 E——抗氧化之星 072
7 更多常见的抗氧化剂 078
CHAPTER
1 感受大地的力量 085
2 少吃碳水化合物 09704
088
3 减少食用红肉 093
4 不用重复使用的油脂烹饪
5 摆脱有毒的香烟 101
6 饮酒要适量 107 简单有效的
7 充分运动但不要过量运动 110 日常抗氧化方案
