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肉豆蔻 行气消食肉蔻果，温中涩肠止虚泻。
一月廿三日 ● ● 每天懂一味中草药

袅娜姿似十三余，含胎花开二月初。

温中行气的调味料
注意
湿热泻痢及胃热疼痛者忌用。

制作
采摘成熟果实，除去果皮、假种皮，
低温烤干。
贮藏
置阴凉干燥处，防蛀。

肉豆蔻也叫肉果、玉果，以干燥种仁入
药。肉豆蔻能温中行气，涩肠止泻，用于调理
脾胃虚寒、久泻不止、脘腹胀痛、食少呕吐。
小儿止泻灵颗粒中就有肉豆蔻的成分。肉豆蔻
含固体油，可供工业用油；也可将假种皮捣碎
加入凉菜或其他腌制品中作为调味品食用。

栗子 ● 一月廿四日

肾之果
注意
食积停滞、脘腹胀满痞闷者禁服。

制作
剥出种子，晒干。
贮藏
置通风干燥处，防蛀。

栗子也叫毛栗、板栗，能益气健
脾，补肾强筋，活血止血，用于调理脾
虚泄泻、反胃呕吐、脚膝酸软、跌打
生食化冷破痃癖，熟啖蜜甘充腹饥。 肿痛等。栗子能补脾健胃、补肾壮腰，
芳葩散结缓泄泻，繁叶攻毒解喉疔。 又被称为“肾之果”，是中国特产，有
味咸性平除烦渴，养胃健脾益中焦。 “干果之王”的美誉。 1 8
强筋壮骨滋肾气，活血止衄消肿瘀。