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1 天 2 匙椰子油，
让囤积的脂肪干干净净！

摆脱难缠的易胖体质！

本书将会教大家如何简单又快速地摄取一天所需的椰子油。
它可以直接涂抹在烤面包上，或加在酸奶内、搅拌在沙拉酱里，另外也

可以取代食用油拿来炖炒等。

奶油般的浓醇口感，
简单易做的椰子油料理

下面介绍几个用 2 ～ 3 匙椰子油，就能够轻松做出的 1 人份套餐食谱。

●豆浆拿铁：在小锅里倒入 1/2 杯的咖啡、1/4 杯的豆浆和 1/2 匙的砂糖，开中火加热。
均匀搅拌让砂糖溶化，等升温之后再加入 1/2 匙的椰子油拌匀。
●烤吐司：将一片黑麦吐司烤得酥脆后，抹上 1 大匙椰子油。
●西梅酸奶：杯子里放约 100 g 的原味酸奶，放上两颗西梅（去籽），最后淋上一小匙
椰子油。
●核桃沙拉：把 10 g 的生菜、2 个对半切的小番茄、4 粒切
碎的核桃，淋上搅拌均匀的酱汁（1 小匙椰子油、2 大匙醋、
1/2 大匙砂糖、1/4 小匙盐、少量粗粒黑胡椒粉）即完成。

●菠菜炒鸡蛋：在平底锅中倒 1 小匙椰子油，开中火热锅。
放入切成约 3 cm 长的菠菜（20 g）快速炒一下，起锅备用。
将 1 颗鸡蛋打散，再加入 10 g 比萨用芝士粉，少量的盐、胡
椒粉拌炒，接着淋上 1 小匙椰子油，开大火加热，再将菠菜
倒入快炒，即完成。

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