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5 成本 自助餐会让店家破产吗？ 32
“材料成本率”和“人工费”里有妙招
6 销售额 为什么便利店商品比超市价格高？ 40
“不便宜的便利店”也有“顾客需求”
7 资产 如何成为有钱人？ 48
不光赚钱的方法重要，花钱的方法也重要
2 我想赶紧卖出去。
第 章
Mercari
巧妙用钱
1 让利 “10% 折扣”和“10% 积分回馈”，哪种划算？ 64
如果认为都一样，那就吃亏了！
2 电子货币 智能卡是“魔法卡”吗？ 72
“看不见的钱”，更须谨慎使用
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