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五谷杂粮养生粥轻图典

国家高级营养师王旭峰亲自下厨超值奉献185道五谷杂粮养生粥谱

作者：王旭峰 /著

出版：江西科学技术出版社

ISBN：978-7-5390-4813-0

版次：第 1 版

开本：16

印张：13

出版日期：2013-9-1

页数：208

浏览次数：4884 次

用纸：

定价：49.9 元

优惠价：34.93 元

节省：14.97 元

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作者简介：

王旭峰，国家高级营养师培训师，担任首都保健营养美食学会副会长（兼秘书长），北京营养师俱乐部理事长，中国营养联盟副秘书长及其他多项职务。多年来参加过电视台、广播电台的多档节目，包括中央电视台一套《生活早参考》《天天饮食》，中央人民广播电台《香港之声》、北京文艺广播《吃喝玩乐大搜索》等，还担任搜狐吃喝频道美食测评团营养师，多家报刊杂志健康专栏撰稿人，多家营养师培训机构特约顾问。

内容简介：

人吃五谷杂粮才健康，为了吸取营养，将五谷杂粮熬成粥来吃，无疑是两全其美的做法。《五谷杂粮养生粥轻图典》一书精细而全面，全书分为七章，第一章详细介绍了每一种粮食的营养功效、经典搭配、食用宜忌，同时附有营养含量表，营养元素一目了然。第二章从基础入手，饭桌上高频出现的家常粥，餐馆里人人必点的招牌粥这里都有，展示了煮粥时各种经典的食材搭配。第三章按照四季养生准则，推荐应时的粥品，不同的季节喝不同的粥。第四章通过喝不同的粥来养心、润肺、健脾、补肾·····养出人见人羡的好气色。第五章全家老少都照顾到，孕妇、产妇、儿童、青少年、中年、老年，家庭中的每一个成员有不同的补养粥。第六章对症食疗，每一道粥都针对一种慢性隐疾，通过喝粥来慢慢调理。第七章配几个小菜、点心调调味儿，照着书里做，一天一个花样，保证吃不腻。