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学会烹饪食物对人类的进化绝非可有可无，而是、食物加和灭等合

平的提高，学会烹饪食物进人类进化为期智人。

学会使用天然火是人类进化征

上一件时代的大事。

用火来帮助狩猎。

火可以用来加工武器和工具。

借助火的使用，人类学会了在各种气候条件下生活，
向过去未曾生活过的地区扩散。

人类用火之后发现泥土经过焙烧后能变得坚固，并能
烧制成各种器皿，由此发明了陶器。

用火烹饪可以杀死食物中的病菌和寄生虫，熟食有利
于咀嚼和消化。

“刀耕火种”促进了原始农业的发展。

使用火对于

人

类

进

化的意义

5

原始人猎物。

可以让林变成对人类有利

的原，并为“火种”的原
始农业的出现创造了条件。

木取火是人类学会的一项重要生存技能，

他让人类向全族化的食物烹饪更近了一步。

人类：

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