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西安的大饭店多，豪华的宴席也赴了不少
但那都是应酬，要敬酒，要说话，吃得头上不出汗
吃饭头上不出汗，那就没有吃好
每每赴这种宴席时，我就想起了盐汤面
条子沟
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石磨上凿着云纹，是为了让日子变轻 160
说棣花
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订计划是为了订着做不完的事 168
武帝山记
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攀山不求仙 180
西安这座城
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城之所以为城就是因为有城墙 182
这座城的墙
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生命在如此转换，无生无灭 187
大唐芙蓉记
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坐忘于数千年的往事中 191
关中论
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喝西凤、吃泡馍、唱秦腔 195
吃面
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吃饭头上没出汗，那就是没吃好 203
一块土地
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人的命和土地相连 205
梦城
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你听到过人皮鼓响吗？ 215
走了几个城镇
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水泥的楼房把人打了包垒起来 217
喝西凤、吃泡馍、唱秦腔
CHAPTER 4