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贵州省－贵阳

其中“宝塔盐菜肉”是他们的招牌菜。

 人均57元
 云岩区公园北路18号都市名园（省府路）

 0851-5821388 

留一手特色烤鱼（青云路店）

 鲜鱼现宰现做，辣得够味。里面还

有很多配菜：藕片、木耳，等等，每个都很入味，满满一大盆。

 人均64元  

南明区青云路44号

 0851-88661588

黔蘑菇四季餐厅（中天花园店）

 贵阳较少的菌类餐厅，味道鲜

美，价格也非常实惠。

 人均120元
 新天大道中天花园玉兰园C座1楼
 0851-86814000/86814111

雷家风味小吃店 雷家豆腐圆子的手艺经过几代人的传承，外面

炸得脆脆的，里面豆腐水嫩嫩的，在当地人中的名声响当当。

 人均14元
 云岩区省府西路8号（近中华中路）
 0851-5869004

杨姨妈丝娃娃（飞山街店）

 丝娃娃就是用面皮包裹素菜，然后

加酱料吃。10个面皮一份，桌面上十几种菜自己随便配。

 人均30元  

云岩区飞山街214-2号

 0851-85289558

金牌罗记肠旺面 贵阳的肠旺面不少，但数这家门口排队的人

最多。肠旺面在贵阳可以说历史悠久，顾名思义自然是用肠、

旺当佐料吃的一种面。讲究的是面的制法，传统的是手擀鸡蛋

面，这种面的特点是怎么煮都不会烂，有嚼头。

 人均10元  

 6:00～14:00

 云岩区蔡家街（近中山东路）
 公交14、20路可直达。  

老凯俚酸汤鱼（鸿通城店）

 不仅是凯里享誉省内外的经典火

锅，还是许多驴子们去贵阳必吃的，鱼肉鲜嫩，汤汁酸香的，

其中还带点辣，每个人都能吃到独特的不同的味道。

 人均92元   
 解放路100号鸿通城购物中心4层

夜游贵阳

贵阳的夜生活颇为丰富，到贵阳旅游，不必担心夜间生活的单调。

花溪牛肉粉店

只要是就餐时间，花溪牛

肉粉店的人都特多，早餐和中

餐更甚，要做好排长队的准

备，可选择稍晚一点去。  

肠旺面

1. 吃肠旺面时备一小碟泡

菜，味道更好，店家有免费的

供应。

2. 太晚了可就吃不上了。

 鼎罐城

最好吃的当属酸汤鱼，其

中以江黄鱼为上乘。

贵州特色小吃——丝娃娃

 阳朗鸡

1.蔡家街的阳朗鸡都不错，

以唐记店的略胜一筹。

2.虽说是辣中极品，但若肠

胃不好，也要三思。当然，到

了贵州不辣上一把也是说不过

去的。其实开始吃的时候并不

感觉辣，只是越吃越辣，越辣

越想吃。

3.鸡血可生吃也可煮到火

锅里，得事先告知店家。

吃

   

喝

   

贵

   

阳

 麻、辣风味

贵阳的餐饮以“麻、辣”

为特色。麻和辣在贵阳有明显

的区分，所用原料也有区别。

麻是由几种香料配制而成，辣

主要是以辣椒为原料提炼。 

在贵州品尝麻、辣风味的同

时，再喝上一口当地的茅台

酒，真可说是一种享受。