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Project 30

我来分享一个“旧石器时代饮食”食谱：

早晨

 500毫升混合蔬果昔：一个青苹果，半个柠檬，两簇菠

菜叶，一簇罗马生菜，一根黄瓜，一小片生姜，半根香蕉，半个

梨，一勺蛋白粉，一勺亚麻籽。

午餐前零食：一杯自制蓝莓酸奶，加杏仁。

午餐：藜麦饭（藜麦不算五谷，其实是一种种子，被联合国

誉为营养最均衡的食物之一），西蓝花蒸香菇，芦笋炒三文鱼。

下午零食：一碗白木耳雪梨枸杞莲子山药羮。

晚餐：火锅。水煮任意的蔬菜和肉类。我放了罗马生菜、青

菜、卷心菜、白萝卜、蘑菇、海带、羊肉。调味料是关键，千万不

能用有任何添加剂的酱油或是火锅酱汁。用自己调制的芝麻酱或是

味噌，或者就撒些有机海盐、苹果醋和橄榄油，确保不能有任何化

学物质和淀粉。特别注意：别吃油炸食品，因为炸的食物大多是淀

粉做的。

全天喝大量的水，我一般喝薏米罗汉果茶，因为薏米水消水

肿，对皮肤也好。

如果你的人生无法放弃淀粉，我给你另外一个食谱：

可加一些全麦类的淀粉，但是精致的白米饭、面条和面包需

要彻底放弃，营养不优还会导致很多疾病。

好友

X先生，曾经是一位知名足球运动员。已步入中年的