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回家吃饭的智慧

四代中医传下来的养生救急食方

分痛苦。中医在药方里加上咸味的芒硝，一剂就能见效。如果是小孩，

或者症状比较轻，喝些盐水也管用。

最极端的例子，就是吃了不洁之物，可以用大约15克盐，两杯

温水，搅拌两分钟，等盐充分溶解以后，一次喝下，让盐水清洗肠胃，

通过大便把毒素排出体外。对于产生恶心症状的人，盐水还有催吐的

作用。

咸味属水，苦味属火，按五行生克来说，咸味可以克制苦味。凉拌

苦瓜用盐先腌一下，就不那么苦了。

咸味有这么多重要的作用，因此咸味是人体必需的，但它毕竟是至

阴之味，所以宜少不宜多。

水克火，心属火。咸味吃多了对心脏特别不好，容易得心血管疾

病，老年人一定不要多吃咸。心与大脑相通，所以，咸味吃多了影响

智力、记忆力，小孩子的大脑正在发育中，更要吃得淡一些才好。

一年四季都不能多吃咸的。冬季属水，水克火，人的心气最弱。这

个季节尤其要少吃咸味，才能保护心脏功能。

咸味食品中，特别要注意盐和味精，这两样是咸味中的极品，阴中

之阴。

现在人普遍阳虚，能少吃一点盐和味精就少吃一点。

读者评论

1. 老师的四本书我都买了，平时在家里谁有小病小痛的都不去医院，先把老师

的书拿来找方法学着做，每个季节也会学着老师方法养生。有老师真好！

 

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谁是谁的谁