020中国茶道

之图”章又载：

“用绢素或四幅或六幅分布写之，陈诸座隅。则茶之源、之

具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略，目击而存，于是《茶

经》之始终备焉。”室内饮茶，则在四壁陈挂写有《茶经》内容的挂轴，开

后世悬挂书画条幅的先河。 吕温《三月日茶宴序》云：

“三月三日，上巳禊

饮之日也。诸子议以茶酌而代焉。乃拨花砌，爰庭阴，清风逐人，日色留

兴。卧借青霭，坐攀花枝，闻莺近席而未飞，红蕊拂衣而不散。”莺飞花

拂，清风丽日，环境清幽。 钱起《与赵莒茶宴》诗云：

“竹下忘言对紫茶，

全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。”翠竹摇曳，树影横

斜，环境清雅。 唐代茶道，对环境的选择重在自然，多选在林间石上、泉

边溪畔、竹树之下等清静、幽雅的自然环境中。或在道观僧寮、书院会馆、

厅堂书斋，四壁常悬挂条幅。 

煎茶道修道 

《茶经》“一之源”

载：

“茶之为物，味至

寒，为饮最宜。精行俭

德之人，若热渴凝闷、

脑疼目涩、四肢烦、百

节不舒，聊四五啜，与

醍醐甘露抗衡也。”饮

茶利于“精行俭德”，

使人强身健体。 《茶经》

“四之器”，其风炉的设

计就应用了儒家《易

经》的“八卦”和阴阳

家的“五行”思想。风

炉上铸有“坎上巽下离

风炉