于唐，盛于宋、明，衰于近代。茶道的概念最早由唐代茶圣陆羽

提出，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：

“茶道大行，王

公朝士无不饮者。

”这是现存文献中对茶道的最早记载。由此可

见，最早最完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道。到了

宋代，茶道进一步发展为点茶道，并在上至王公贵族下至平民百

姓中广为流传。宋元年间，斗茶与品香、插花、挂画并称“四大

雅事”

，品茶论道逐渐融入书斋文房，渗透于文人雅士的生活中。

明清之际，品茶更加深入日常生活中，成为人们生活中的日常之

事。然而，近代以来，却墙内开花墙外香，茶道在日本等国家大

放异彩，在我国却日渐式微。好在近年来，国人又重拾了对茶道

的热情，于设一席茶、品一杯香茗中修心养性。

概括来讲，茶道有三个层面的含义。第一，饮茶之道，饮茶

也是一门艺术。这一含义最早由唐代陆羽提出，它包括鉴茶、选

水、赏器、取火、炙茶、碾末、烧水、煎茶、酌茶、品饮等一系

列的程序、礼法、规则。中国茶道即“饮茶之道”

，即是饮茶艺

术。第二，饮茶修道，让身心更加清明。饮茶能使人恭敬有礼、

仁爱雅志、致清导和、尘心涤尽、得道全真。总之，茶道能使人

修身养性，归于质朴宁静。第三，饮茶即道，茶禅一味，道就存

在于吃茶的日常生活中。茶禅一味，道就寓于吃茶的日常生活之

中，道不用修，吃茶即修道。这可以说是茶道的最高境界。

在这个浮躁的社会里，茶无疑是一种能够让人停下匆忙的

脚步，静下心来体味生活的妙物，更是一味抚慰心灵的良药。如

果现实让你精疲力尽，不妨走进茶的世界，设一席茶、品一杯香

茗，让自己回归宁静，感受幸福。