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葡萄酒庄品游及评分大全

世界百大

浓郁、强劲的教会红颜容美酒要归功于这些矮胖

的酒槽，因为酒槽特殊的造型，发酵过程中，葡

萄皮的浸泡面积增加了；直到

1987年，这些可爱

的容器才被电脑控制的控温发酵设备取代。

2006年，狄龙家族取消旗下拉图红颜容酒庄

（

Chateau La Tour Haut Brion），将其并入教会红颜

容，以便有更多更好的葡萄供教会红颜容的酿酒

团队使用。

每年的波尔多期酒周，狄龙家族的品酒会轮

流在红颜容和教会红颜容举行，让全世界的爱酒

客在一路之隔却风格迥异的两大红颜中去品味这

上天赐予的佳酿。

红颜容酒庄温婉清雅、小巧精致、绿树成荫，

在鸟儿的嘤鸣声中很容易陷入宁静以致远的沉思。

而教会红颜容则明丽端庄，线条简洁大气，尤其

是其中传承数代的教堂，让人有种曾经沧海后洗

净铅华的反思。一个家族，两大红颜，如果不看

酒标品酒，你能感受到她们不同的气质吗？

教会红颜容酒庄大门

教会红颜容酒庄虽然与红颜容酒庄近

在咫尺，有着相同的酿酒团队，但两个庄园
因土质差别而导致出产的葡萄酒大不相同。

教会红颜容总共

21公顷的葡萄园分

成两部分，一部分在佩萨克，另一部分在
塔兰斯（

Talence），被一条铁路分隔。红

颜容和教会红颜容的生态环境是不一样
的。教会红颜容酒庄葡萄园的土壤要肥沃
一点，所以在葡萄种植方面要更严厉苛
刻。红颜容酒庄葡萄园的葡萄种植密度是
1公顷8,000株，而教会红颜容则是1公
顷

1万株。教会红颜容第一层土质一般是

沙石，第二层则是黏土，当然，每一片土
层结构都有细微的区别。根据这个区别，
种植的葡萄品种也相应有区别。所以就算
同一个酿酒团队，在同一个地方种葡萄酿
酒，出品的葡萄酒却完全不同，这也是葡
萄酒的神秘和吸引人之处。

酒庄轶闻