第一辑

 白雪少年：我似昔人，不是昔人

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3.

冰糖芋泥

每到冬寒时节，我时常想起幼年时候，坐在老家西厢房里，一

家人围着大灶，吃母亲做的冰糖芋泥。事隔二十几年，每回想起，

齿颊还会涌起一片甘香。

 

有时候没事，读书到深夜，我也会学着妈妈的方法，熬一碗冰

糖芋泥，温暖犹在，但味道已大不如前了。我想，冰糖芋泥对我，

不只是一种食物，而是一种感觉，是冬夜里的暖意。

 

成长在台湾光复后几年的孩子，对番薯和芋头这两种食物，相

信记忆都非常深刻。早年在乡下，白米饭对我们来讲是一种奢想，

三餐时，饭锅里的米饭和番薯永远是不成比例的，有时早上喝到一

碗未掺番薯的白粥，就会高兴半天。

 

生活在那种景况中的孩子只有自求多福，但最难为的恐怕是妈

妈，因为她时刻都在想如何为那简单贫乏的食物设计一些新的花样，

让我们不感到厌倦，并增加我们的生活趣味。我至今最怀念的是母