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更上层楼却是得意于我媳妇娘家的开发。我媳妇的娘家在沧州，

沧州是个多民族融合的城市，汉民之外，生长着大量的回族和阿訇。

大家都知道，回族牧养的牲畜正宗，阿訇宰杀的牛羊地道。那个年

月，虽然我俨然已经是个资深的“羊食客”，可是我还很懵，就好像

我是个天赋异禀的武学奇才，还没得到过路的和尚、云游的道长和一

心寻找师兄的可爱师太的醍醐灌顶一样的懵。

我丈人说：

“听说你好吃口羊肉，明儿个早上，带你去喝碗羊

肠子。”

第二天一大早，天色微亮，老丈人打车带我来到一爿喝羊肠子的

露天小店，只见：

一张长桌上放了三四大盆的羊肠子，血里呼啦，油光可鉴，仿佛

刚刚从羔羊身上生拉硬拽出来，挂着活色生香、艳光四射的膏腴。大

盆旁，一碗韭菜花酱，一碗香菜末，一碗辣椒末，盐盒、味精盒、孜

然粉盒，杂乱摆放。

清一色的爷们儿开吃，密密匝匝把长桌围得蚊蝇难入，清一色的

大屁股朝外：朝天、朝地、朝大街，露出花色各异、新旧款式不同的

秋裤或内裤。土狗、野猫、公母鸡，在大屁股下面穿针引线，闲庭信

步，舔舐、啄食着清一色老少爷们儿的“牙慧”。

羊肠子

5块一碗，爷们儿的标准配置是一碗肠子俩烧饼。

由于那天打车花了

10块钱，经过简单的经济学成本核算，我决

定一次买两碗肠子并配一个烧饼。

我老丈人说：

“你先试试行吗？可能忒膻气！”