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茶叶

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茶树的起源

中国是茶树的原产地，在植物分类系统中，茶树是山茶科山茶属的一种。

在中国最早的茶叶著作——唐代陆羽的《茶经》中，称颂它为“南方之嘉木”

。

对于茶树的起源有两种

说法：一是根据生物进化论，

茶树是从山茶科山茶属里分

化而来的；另一种说法是大

约在

100万年以前，茶树由

生长在云贵高原密林中的宽

叶木兰演化而来，那里温暖

潮湿的气候十分适宜茶树的

生长。

一、认识茶树

千家寨古茶树

云南省阮县千家寨古茶树，

至今已有

2700多年的树龄，是

世界上最古老的野生茶树。