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茶叶

2015—2016 全新升级
鉴赏购买指南

烹茶洗砚图

 

清代

  钱慧安  上海博物馆藏

在两株虬曲的松树下，水榭

傍石而建，一中年男子倚栏而坐。

榭内琴桌上置有茶具、书函，一

侍童在水边涤砚，数条金鱼正向

砚前游来；另一侍童手拿蒲扇，正

对小炉扇风烹茶。人物线条尖细

挺劲，转折硬健，仪容闲雅，设

色清淡。

着制茶技术的发展，以烘青茶、炒青茶为主，还创制了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶等多

种茶类。

以下是历代贡茶名称和产地简介：

茶名

产地

朝代

西湖龙井

浙江杭州西湖

 

清代

 

合箩茶

广东信宜

清代

君山银针

湖南岳阳君山

后唐至清末

 

贵定云雾茶

贵州贵定云雾山区

明代至清代

黄郎毛尖

四川凉山

清代

 

牛抵茶

湖南石门

宋代至明代

 

九龙茗茶

江西安远县九龙山

清代

五盖山米茶

湖南郴县五盖山

明代

青城茶

四川灌县青城山

唐代

 

天目青顶

浙江临安天目山

明代

 

雁荡毛峰

浙江雁荡山

明代

 

白毫银针

福建闽北

北宋

 

敬亭绿雪

安徽宣城敬亭山

明末清初

 

蒙顶云雾

四川蒙顶山

唐代至清代

 

顾渚紫笋

浙江长兴顾渚山

唐代至明洪武八年