★从“营养素协同”出发的整体健康观
维持身体健康的原则有三点:首先是自我节制;其次是适度的体力运动;第三则是补充合理的营养。本书提出“人体需要的40种营养素像交响乐团一样相互依赖”,任何一种不足都会影响数百种复合物质的合成,引发健康问题。健康不是补单一营养素,而是整体营养状态的结果。
★营养与疾病之间建立“一对一”可执行方案
本书涵盖心脑血管、消化、免疫、皮肤、骨骼等30多种常见疾病,每种疾病均关联具体营养素(如维生素E抗瘢痕、维生素B6改善糖尿病),给出针对性食疗方向。
★突破常识的“药物—营养”关系分析
书中特别强调:药物会消耗身体营养,甚至可能加重压力。例如阿司匹林、抗生素、利尿剂、铁剂,都可能造成维生素C、维生素E、B族维生素或矿物质的大量流失。本书让读者意识到:吃药不是“加法”,是“消耗战”,必须同步补营养。
★许多“疑难杂症”可能是营养缺乏的结果
很多持续多年、查不出病因、服药也只有暂时改善的症状,其实是因为身体缺乏关键营养素,导致组织无法修复,内分泌与神经系统无法正常运作。问题不在器官结构,而在营养供应不足。比如,疲劳可能是维生素B族不足;情绪焦虑可能是泛酸(B5)与维C不足;情绪焦虑可能是泛酸(B5)与维C不足……如果不补上特定的营养,身体永远无法正常修复。 |